Рыба по-гречески

Способ приготовления

1. Промойте и высушите филе трески. Порежьте на куски и приправьте солью и перцем. Обваляйте в муке и обжарьте в горячем масле до золотистого цвета. Дайте блюду остыть.
2. Почистите лук и нарежьте кубиками. Помойте перец, удалите семена и нарежьте соломкой.
3. Опустите помидоры в кипящую воду, снимите кожицу и нарежьте мелкими кубиками. Слегка обжарьте лук в небольшом количестве масла, затем добавьте перец и помидоры.
4. Добавьте в смесь небольшое количество воды для получения соуса. Приправьте солью, перцем, щепоткой сахара и TABASCO® Оригинальный Красный Перечный Соус по вкусу.