Рецепты

Пряный Тыквенный крем-суп

Возврат к списку <<
Пряный Тыквенный крем-суп

Ингредиенты на 4 порции

  • 1 чашка сливок (200 мл)
  • 5-6 капель TABASCO® Оригинальный Красный Перечный Соус
  • 1/2 пучка мелко нарезанной петрушки
  • 1/2 чайной ложки имбиря
  • 1 тыква хоккайдо (около 700г)
  • 4 помидора
  • 3 толстые морковины
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1,5 л воды
  • 1 столовая ложка гранулированного овощного бульона
  • соль и карри

Приготовление

Время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления

  1. Почистите морковь и тыкву, удалите семена. Обдайте помидоры кипятком и снимите кожицу. Порежьте все кубиками.
  2. Почистите лук, мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле. Добавьте помидоры и немного поварите. Добавьте морковь, тыкву, соль и кари. Влейте овощной бульон и доведите до кипения.
  3. Добавьте 5-6 капель TABASCO® Оригинальный Красный Перечный Соус (или немного больше, если вам хочется сделать блюдо острее). Готовьте все в течение приблизительно 15 минут на среднем огне. Затем доведите до состояния пюре при помощи ручного блендера и добавьте сливки. Добавьте в суп имбирь по вкусу и присыпьте зеленью петрушки.

Больше рецептов
secure.adnxs.com