Рецепты

Картофельно-мясная запеканка

Возврат к списку <<
Картофельно-мясная запеканка

Ингредиенты на 4 порции

  • 7-8 картофелин
  • 2 яйца
  • 50 г сливочного масла
  • 3 ст.л. сметаны
  • 400 г мясного фарша
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. муки
  • 1 1/2 – 2 стак. молока
  • 100 г сыра
  • соль, перец, базилик
  • перечный соус TABASCO® по вкусу

Приготовление

Время активной готовки: 15 мин.
Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления

  1. Картофель отварить в подсоленной воде. Слить воду. Добавить яйца, сметану, сливочное масло и растолочь до однородного пюре.
  2. Мясной фарш обжарить с луком, добавить муку и молоко и продолжать обжаривать до загустения. Добавить специи и соус TABASCO®, перемешать
  3. Форму для запекания смазать маслом. Выложить слоем половину картофельного пюре, посыпать сыром.
  4. Затем слоем выложить всю мясную начинку и тоже посыпать сыром.
  5. Выложить оставшееся пюре. Сбрызнуть молоком.
  6. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до легкого зарумянивания.
Больше рецептов
secure.adnxs.com